瘦身晚餐食谱吃什么好
想要瘦身，晚餐吃什么很重要，因为不少人在晚饭后没有运动。那么晚餐怎样吃才能瘦？瘦身晚餐食谱有哪些？
❤ 瘦身晚餐食谱
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1、栗子米饭
资料：米或糯米35克。
配料：栗子、料酒、盐各少量。
做法：①栗子剥去内皮，用盐水泡30分钟左右。②将米、料酒、水、栗子放入电饭煲做成米饭。
点评：板栗是壳类果实中脂肪含量最低的，此款瘦身晚餐食谱能够强化肠道，促进肠胃蠕动，保持排泄系统正常运作，改进便秘、及时排出毒素。
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2、西红柿蛋
资料：水煮蛋1个。
配料：西红柿酱少量、迷迭香少量。
做法：①将水煮蛋切开1/3，挖出蛋黄部分。②将蛋黄淋上少量西红柿酱，拌匀。③将拌好的西红柿蛋黄放入蛋白中，装修上迷迭香即可。
点评：西红柿鸡蛋的瘦身成效为许多人所熟知，并且西红柿和鸡蛋的养分都是一级棒的，是瘦身者稀少难得的瘦身食物。
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3、百叶雪菜
资料：雪里蕻300克，百叶1束(约10片)。
配料：辣椒、碱粉、盐、鸡精、香油各适量。
做法：①1～2盆温热水把碱粉调融，放入一片片百叶浸泡至软，至颜色变白，捞出，反复用冷水漂洗洁净。②沥干百叶后，剥成小片;雪里蕻去除茎部及老叶，洗净，挤干水分，切成细末;辣椒洗净，切小圈圈。③起油锅加5大匙油，参加辣椒炒香，放入雪里蕻拌炒片刻，最终放入百叶拌炒，加调味料拌匀。
点评：雪里蕻能够解毒消肿，促进肠胃消化，所含的胡萝卜素和纤维素还能够防治便秘。加上滋阴润燥的百叶，最适合冬季瘦身食用。
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4、炒合菜
资料：去皮荸荠、冬笋肉、板栗、大白菜梗、虾仁、香千各适量。
配料：清油、黄酒、食盐、味精、淀粉各适量。
做法：①将荸荠去皮切片;冬笋切片后投入沸水锅中焯一下捞出(用冷水下锅)。②板栗煮熟剥壳，再将板栗肉切成两半;虾仁用清水漂洗洁净;大白菜梗洗净后切碎;香干切片。③炒锅放油烧热(油量也不宜多)，倒入荸荠片、大白菜梗、冬笋肉和板栗略炒，然后放入香干片炒，参加黄酒、食盐，放入少量汤水，参加虾仁烧约两分钟，参加味精，勾芡出锅。
点评：炒合菜由六种质料合炒，质料中的虾仁和香干供给了较高的动物蛋白和植物蛋白，其他的四种质料也弥补了很多养分素，并且纤维素丰富，是瘦身者的保健菜肴。
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5、乳香茄汁虾
资料：草虾4尾，圣女果5个。
配料：蒜泥、牛奶、西红柿酱、高汤、料酒各适置。
做法：①草虾略炸，蒜泥炒香参加西红柿酱及牛奶。②调味料入虾，转小火收干即可盛盘，撒上少量圣女果装修即可。
点评：虾是出了名的高蛋白低脂肪，所含的锌、硒等矿物质协助排出毒素，削减脂肪在体内堆积。
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6、清蒸鲤鱼
资料：鲤鱼1条、玉兰片50克、香菇50克、西红柿50克、菜心50克、鸡油50克。
配料：精盐、味精、料酒、葱、姜、蒜、植物油、茴香各适量。
做法：①鱼剖斜刀;葱切斜块;姜蒜去皮切片;玉兰片切片;香菇开水泡发洗净，切去根蒂;西红柿用开水烫过，去皮切斜块，洗去籽;菜心也用开水烫一下。②炒锅置旺火上，倒入植物油，烧至六成热时，将鱼下锅，急速捞出，放入鱼盆内。参加料酒、精盐、味精、鸡油、玉兰片、香菇、葱块、姜片、茴香、蒜片，放少量水，上笼大火蒸20分钟;取出拣去调料，放入另一个盆内。③将原汤倒入汤锅内上火，加菜心、西红柿，最终放鸡油少量。煮沸后将汤浇在鱼身上即可食用。此药膳佳肴鱼肉松软，新鲜清香。
点评：鲤鱼的热量很低，选择清蒸的方法，更能削减热量。
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