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预防食物中毒十大措施 怎样预防食物中毒五条 怎样预防常见食物中毒 如何预防食物中毒事件 预防食物中毒小常识 如何预防黄曲霉毒素食物中毒 个人怎样预防食物中毒 

2020-07-14 16:01:40  编辑：韵寒 布娘网 点击：次
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预防食物中毒的五大要点 食物中毒自救三招 预防食物中毒十大措施sY8布娘网
怎样预防食物中毒五条 怎样预防常见食物中毒 如何预防食物中毒事件sY8布娘网
预防食物中毒小常识 如何预防黄曲霉毒素食物中毒 个人怎样预防食物中毒
  • 以Avoid Food Poisoning Step 5为标题的图片
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    使用单独的砧板来分别切肉禽类和蔬菜。把这些板子都单独分开，来避免细菌在肉类和其他食物之间交叉传播。
    • 如果你不能把砧板单独分开，那么确保你在每次使用之后都为你的多用途砧板消毒（在“小提示”中查看漂白剂的配方）。
    • 相比于木质的砧板，更推荐塑料的，因为木制的不容易清洗。
  • 以Avoid Food Poisoning Step 6为标题的图片
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    小心解冻。你不应该为了加快解冻速度而在室温下解冻食物（特别是肉类和禽类）。
    • 食物最好放在冰箱冷藏室内解冻，因为在室温下解冻食物会让它的表面太快变热，促进了细菌生长。
    • 另一方面，你可以在微波炉上使用“解冻”或者“一半火力”功能，来解冻你的食物。你也可以把它们放在流动的冷水下来解冻。[1]
    • 一旦食物被完全解冻了，就应该立即食用（因此如果你不是马上就要做菜，就不要解冻）。
  • 以Avoid Food Poisoning Step 7为标题的图片
    7
    彻底烹饪食物。这对于红肉和禽蛋类尤其重要，这都被认为是高风险的食物。
    • 彻底烹饪食物可以破坏有害微生物。参考烹饪书来找到最佳的烹饪时间（考虑到你食物的重量和锅的温度）。
    • 如果你对于烹饪时间有疑问，那就使用一个测量肉类温度的温度计。烹饪时间长短决定了肉的安全程度。鸡肉和火鸡在摄氏74度的时候熟，牛排是63度，而汉堡是71度。[2]
  • 以Avoid Food Poisoning Step 8为标题的图片
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    分别为冷热食物保温。在4摄氏度和60摄氏度之间时，细菌繁殖速度最快，所以把食物温度保持在这个区间外侧是非常重要的。
    • 你要确保你的冰箱温度设置在4摄氏度或者更低，并且让熟食到达74摄氏度。

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