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质料：
牛腩300克，红萝卜25克，姜片、葱段适当。
调料：
辣豆瓣酱10克，番茄酱10克，料酒15克，糖10克。
做法：
1.红萝卜往皮洗净，切成块。
2.牛腩洗净，切厚片，放进开水中煮5分钟后掏出，用净水冲往血沫后，再放进开水中煮10分钟，捞出牛肉备用，牛肉汤留用。
3.油锅烧热，下姜片、葱段煸炒出喷鼻味，再调进辣豆瓣酱、番茄酱、糖等，然后到场牛腩爆炒片霎，烹进料酒，倒进牛腩汤用年夜火烧开，水开后再改慢火煮30分钟。
4.牛肉煮至八分熟后到场红萝卜块继承煮至牛肉和萝卜都熟透便可。
妊妇血虚食谱三：芽菜炒猪肝
营养小提醒：
猪肝含有丰厚的铁质，能够防备和医治妊妇血虚，同时，还含有丰厚的卵白质、维生素A和维生素B和钙、磷、锌等矿物资，那些都是人体所必须且轻易缺少的营养物资。
质料：
猪肝100克，芽菜300克，淀粉10克。
调料：
料酒、盐、酱油、醋各适当。
做法：
1.将芽菜洗清洁，再放进滚水中烫一下，捞出来沥干水。
2.将猪肝洗净，切成薄片。淀粉加适当水调成稠糊，再将切好的肝片放进，搅拌匀称。
3.锅内放油烧至七成热后，将芽菜倒进翻炒几下，到场盐，滴几滴醋，炒拌匀称，盛进盘中备用。
4.洗净锅后再放适当油，待油烧至七成热时，倒进肝片，敏捷划散，再到场料酒、酱油翻炒，末了将已炒好的芽菜倒进锅内，翻炒匀称便可。
妊妇血虚食谱四：干贝乌骨鸡
营养小提醒：
乌鸡含丰厚的玄色素、卵白质、B族维生素。个中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于平凡鸡肉。干贝含有卵白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、钙、钾、铁、镁、硒等营养元素，并含有丰厚的谷氨酸钠，味道非常陈美。
质料：
乌骨鸡500克，生干贝6粒，当回20克，龙眼肉20克，姜10克。
调料：盐适当。
做法：
1.生干贝放进净水中泡发；乌骨鸡洗净、汆烫后捞出、切块。
2.将鸡块放进锅中加净水和泡发好的干贝一路炖煮，15至20分钟后可将当回、龙眼肉、姜放进继承炖煮。
3.炖至鸡块熟烂，加盐调味后便可食用。
妊妇血虚食谱五：鸭血豆腐汤
质料：
鸭血200克，嫩豆腐200克，猪排骨100克，葱姜末，青蒜1根。
调料：
油20克，黄酒10克，盐2克，鸡精2克，胡椒粉3克，麻油5克。
做法：
1.鸭血、豆腐放水中氽煮一下(能够往除异味)，然后切成小块备用。
2.排骨煮熟，将肉剔下切成细丝，排骨汤备用；青蒜切成段备用。
3.铁锅放油将葱、姜煸喷鼻后，放进排骨血丝快速翻炒，再到场黄酒和排骨汤，末了放鸭血、豆腐、盐、胡椒粉，鸡精，炖煮10分钟摆布，出锅时撒上青蒜段，滴上麻油便可。
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